Le due T dell’informazione (trasparenza e tracciabilità)
Nell’era dell’informazione e di una globalizzazione del mercato, sapere da che paese viene un prodotto che si sta per acquistare, di che cosa è fatto e come è stato fatto non dovrebbe essere un desiderio ma un diritto del consumatore. Le filiere, infatti, per quanto complesse e globali, per movimentare la merce utilizzano diversi tipi di informazioni che vengono messe a sistema e utilizzate all’in ...
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